Ingredientes:
- 800g de filés de tilápia frescos ou descongelados 🐟
- 1 pacote (60g) de sopa ou creme de cebola em pó 🧅
- 1 copo (200g) de requeijão cremoso ou maionese 🥛
- Suco de 1 limão taiti 🍋
- Azeite de oliva para untar 🫒
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional) 🧂
- Salsinha picada para finalizar 🌿
Modo de Preparo:
- Marine o Peixe: Tempere os filés de tilápia com o suco de limão e um pouco de pimenta-do-reino. Reserve por 10 minutos. Dica: Não adicione sal, pois o creme de cebola já contém o suficiente. 🍋🐟
- Prepare a Cobertura: Em uma tigela, misture o creme de cebola em pó com o requeijão (ou maionese) até formar uma pasta homogênea. 🥣🧅
- Monte o Prato: Unte um refratário com azeite. Disponha os filés de tilápia lado a lado, sem sobrepor muito. 🫒🥘
- Cubra os Filés: Espalhe a mistura de creme de cebola generosamente sobre cada filé, cobrindo toda a superfície. 🥄✨
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 a 25 minutos. ⏲️🔥
- Gratine: Se desejar uma crosta mais dourada, deixe no forno por mais 5 minutos na função de grelhar (grill). 🧀
- Sirva: Retire do forno, salpique a salsinha fresca e sirva imediatamente. 🌿🍽️
Dicas Adicionais para a Sua Receita:
- Textura Perfeita: Se preferir uma cobertura mais crocante, salpique um pouco de batata palha ou farinha Panko sobre o creme de cebola antes de levar ao forno.
- Cuidado com o Sal: Como o creme de cebola industrializado é bem temperado, evite adicionar sal extra aos filés para não comprometer o paladar do prato.
- Acompanhamento Sugerido: Esta tilápia harmoniza perfeitamente com um arroz branco soltinho e uma salada de folhas verdes com tomates cereja.
- Dica de Cozimento: Para evitar que o peixe solte muita água, seque bem os filés com papel absorvente após a marinada de limão e antes de aplicar o creme.
- Variação de Sabor: Se quiser um toque picante, adicione algumas gotas de molho de pimenta à mistura de requeijão e cebola.
Espero que essa receita seja um sucesso no seu blog 4pratos.com! Bom apetite! 👨🍳🔥
