Ingredientes (para 4 porções):
- 4 filés de tilápia médios 🐟
- 2 dentes de alho amassados 🧄
- Suco de 1 limão fresco 🍋
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem 🫒
- 1 colher de chá de páprica doce ou defumada 🌶️
- Sal e pimenta-do-reino a gosto 🧂
- Ramos de alecrim ou salsinha picada para finalizar 🌿
Modo de Preparo:
- Tempero: Em uma tigela, tempere os filés de tilápia com o alho, o suco de limão, o sal, a pimenta e a páprica. Deixe marinar por cerca de 10 a 15 minutos para pegar o sabor. 🥣🍋
- Preparar a Airfryer: Pré-aqueça a sua Airfryer a 180°C por cerca de 3 a 5 minutos. 🌡️🌬️
- Organizar o Cesto: Pincele um pouco de azeite no fundo do cesto da Airfryer para evitar que o peixe grude. Coloque os filés lado a lado, sem sobrepor (se necessário, faça em duas etapas). 🫒🐟
- Assar: Pincele o restante do azeite sobre os filés. Leve para assar a 180°C por 10 a 12 minutos. ⏲️🔥
- Virar (Opcional): Na metade do tempo (aos 6 minutos), você pode virar os filés com cuidado usando uma espátula, mas a Airfryer costuma assar bem dos dois lados sem precisar virar. 🔄
- Finalizar: Retire quando os filés estiverem opacos e levemente dourados nas bordas. Salpique as ervas frescas por cima e sirva imediatamente! 🌿🍽️
Dicas Adicionais para a sua Tilápia:
- Peixe Seco: Antes de temperar, seque bem os filés com papel absorvente. Isso ajuda o tempero a aderir melhor e evita que o peixe solte muita água durante o cozimento. 🧻
- Cuidado com o Tempo: O filé de tilápia é muito fino e cozinha rápido. Não deixe passar muito do tempo sugerido para não ressecar a carne. ⚠️
- Toque Crocante: Se quiser uma crosta leve, você pode polvilhar um pouco de queijo parmesão ralado ou farinha panko sobre os filés nos últimos 3 minutos de cozimento. 🧀
- Acompanhamento: Esta receita harmoniza perfeitamente com um purê de batatas rústico ou uma salada de folhas verdes com tomates cereja. 🥗
Aproveite sua refeição no 4pratos! 🐟✨
